סוגים עיקריים של כמוסות צמחים

על פי מקורות הצמחים השונים, ישנם בעיקר סוגים הבאים של כמוסות צמח:

כמוסות 01starch

כמוסת צמח עמילן היא סוג חדש של כמוסה המשתמשת בעמילן צמחי טבעי כחומר הגלם העיקרי ואינו משתמש במרכיבים הנגזרים מבעלי חיים. צמחי עמילן נאספים, מנוקים, לחוצים ומטהרים להשיג עמילן צמח. המקורות הצמחיים העיקריים הם קסאבה, תירס, תפוחי אדמה וכו '. עמילן קסאבה מורכב בעיקר מעמילן מסועף, בעל תכולת מים הדומה לג'לטין ובעל תכונות חסרות חמצן אטומות למים. זה יכול לספק הגנה טובה גם למוצרי אבקה וגם נוזלים, ממש כמו ג'לטין.

022HYDROXYPROPYL Methylcellulose כמוסות

זוהי כמוסה מבוססת צמחים, עם תכולת לחות של כמוסה חלולה של 4-6% ודרישות מיוחדות של עד 3%. יש לו תכולת לחות נמוכה, אינה שבורה בקלות, יש לו קשיחות טובה ויציבות כימית טובה, מה שמבטיח שהמרכיבים היעילים בתוכן אינם יורדים במהלך האחסון. המקורות העיקריים לצמחים הם כותנה, קליפת עץ וכו '. כמוסה צמחונית זו בעלת תכונות פולימריות אנטי חומצות ייחודיות שיכולות לעמוד בפני פירוק חומצת הקיבה. כאשר הוא עוזב את הסביבה החומצית ומגיע לסביבת המעי עם pH של 5.8 למשך 20 דקות, הוא מתחיל להתפרק. לכן הוא מתאים יותר לנשיאת פרוביוטיקה, אנזימים וחומרים מזינים רבים אחרים בספורט.

03Seaweed ג'ל

ישנם בעיקר סוגים כמו נתרן אלגינט, קרגנאן ופוליסכרידים פולולניים. נתרן אלגינט הוא פחמימות פוליסכריד המופק מאצות או עשב סוס של אצות חומות, והיא נגזרת של אלגינט; Carrageenan הוא פוליסכריד המופק מאצות אדומות ימיות; Prulan polysaccharide הוא פוליסכריד משקל מולקולרי גבוה המורכב בעיקר מ- -1, 6- קשרים גליקוזידיים בשילוב עם מלטוז ליצירת הומופוליסכרידים. לקפסולות מפוליסכרידים אלה יש גימור פני השטח הגבוה, תכונות ג'ל טובות ותכונות מורכבות. הם יכולים לשמש כחומרי מעטפת קפסולה רכים בלבד, או מורכבים בעמילן או חניכיים אכילות אחרות להכנת כמוסות רכות. זה מוכר כיום כחומר חדש עבור כמוסות רכות צמחיות אידיאליות.