ממה עשויה מעטפת הקפסולה? האם גוף האדם יכול לעכל ולספוג קליפות קפסולות?

רוב קונכיות הקפסולות עשויות מג'לטין. הג'לטין עצמו הוא חלבון מסיס במים- המופק מקולגן, שניתן לעכל ולספוג על ידי אנזימים פרוטאוליטיים אנושיים. זה לא מזיק לגוף האדם עצמו. הוא מסיס בקלות במים חמים ובמיץ קיבה חם. מעטפת הקפסולה העשויה מג'לטין מתמוססת במהירות במיץ קיבה ומשחררת את תוכנה.

ג'לטין נמצא בשימוש נרחב במזונות רבים, כגון פודינג, ממתקים, שימורים, סוכריות לעיסה, ציפוי סוכר, שימורים ורטבים. במזון, ג'לטין יכול לעזור לגבש, לעבות ולייצב מזון, והוא מרכיב מזון פופולרי ביותר, מזין ודל-שומן.

ישנם סוגים שונים של ג'לטין. ג'לטין עצם העשוי מעצמות הוא קשה, שביר ובעל שקיפות ירודה; ג'לטין עור חזיר העשוי מעור חזיר הוא גמיש מאוד ובעל שקיפות טובה. זה אידיאלי להשתמש בתערובת של עצם ודבק עור כדי לאזן את החוזק והפלסטיות של מעטפת הקפסולה. כמוסות תרופתיות עשויות מג'לטין בדרגה פרמצבטית, העומד בדרישות האיכות המחמירות לשימוש בתרופות.

מעטפת הקפסולה של קפסולות קשות או רכות עשויה לרוב מג'לטין כחומר הגלם. כיום משתמשים גם במתיל תאית, סידן אלגינט (או מלח נתרן), אלכוהול פוליוויניל, ג'לטין שונה וחומרים פולימריים אחרים כדי לשנות את מסיסות הקפסולה. כדי להגביר את הקשיחות והפלסטיות של מעטפת הקפסולה, מוסיפים חומרים פלסטיים כגון גליצרול וסורביטול; כדי למנוע צמיחת עובש, ניתן להוסיף חומרים משמרים כגון ניפגין; ניתן לטפל בתרופות רגישות לאור באמצעות חומר חוסם אור, טיטניום דו חמצני; לצורך אסתטיקה וקלות הזיהוי מוסיפים חומרי צבע כגון צבעי מאכל.